PH · 西内格罗斯省 · 10.68°N 122.95°E

巴科洛德

“微笑之城”,来吃 inasal 烤鸡、piaya,看 MassKara 面具节。

最佳时间
12月至5月比较干燥。MassKara 在10月举行,如果是为了这个去,要提早很多订房。6月至11月是雨季。
玩多久
2天1夜
怎么去
从吉隆坡飞马尼拉或宿务(约4小时),再飞约1小时到巴科洛德–锡莱机场(Bacolod–Silay),离市区约30分钟车程。从伊洛伊洛坐快船横渡海峡约1小时。
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亲爱的群聊:“微笑之城”,来吃 inasal 烤鸡、piaya,看 MassKara 面具节。— gowherelah致:负责开车的那位巴科洛德PH, 西内格罗斯省
吉隆坡巴科洛德
距吉隆坡直线约 2,490 公里
巴科洛德的照片

摄影:Xiaoling22 · CC BY-SA 4.0

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照片来自 Wikimedia Commons,均已署名。

西内格罗斯省的首府靠蔗糖致富,以前的种植园家族留下了一座座大宅,也留下了嗜甜的口味。今天这里以 inasal 烤鸡、蛋糕糕点和 MassKara 面具节闻名,每年10月街上都是一张张笑脸面具。

美食

  1. Chicken inasal(菲式烤鸡)鸡肉用醋、酸柑和胭脂树籽腌过,再用炭火烤,配蒜香饭和鸡油一起吃。地图 ↗
  2. Piaya(黑糖薄饼)扁平酥脆的饼,里面夹着黑糖(muscovado),经典手信。地图 ↗
  3. Cansi(酸牛骨髓汤)牛腱和牛骨髓煮成的酸汤,用 batwan 果调出酸味。地图 ↗
  4. Napoleones(拿破仑酥)层层酥皮夹着卡士达,表面淋上糖霜。地图 ↗

玩什么

  1. The Ruins(废墟豪宅)Talisay 一座1900年代初糖业大亨豪宅的残骸,二战时被烧毁。傍晚去看日落。地图 ↗
  2. 锡莱(Silay)往北开车一下就到,有一片保存完好的祖屋老宅,有些开放成博物馆。地图 ↗
  3. 圣塞巴斯蒂安大教堂市区19世纪的珊瑚石大教堂,就在公共广场附近。地图 ↗
  4. 省政府大楼和人工湖新古典风格的省政府大楼和长长的人工湖,傍晚本地人都来这里跑步聚会。地图 ↗
  5. MambukalMurcia 的山区度假村,约1小时车程,有温泉和瀑布。地图 ↗

小贴士

  • Inasal 虽然是鸡肉,但大部分店都没有清真认证。先问清楚,或者找有清真标志的店。
  • 机场在锡莱,来回机场时可以顺路看看老宅。

最后核对于2026年10月。情况会变,出发前请再确认营业时间、费用和交通。